O Tábula, fundado em 2020 e localizado em Americana, SP, chegou para modernizar e proporcionar uma experiência única e excitante no universo culinário contemporâneo. Em vez de seguir o padrão tradicional, oferecemos sensações e vivências através da nossa comida e ambiente. Cada mês é uma nova viagem, trazendo a oportunidade de vivenciar sabores diferentes e inimagináveis. Nossos pratos exploram ingredientes exóticos, especiarias e preparações autênticas, oferecendo uma diversidade culinária rica e surpreendente. Nossos preparos são longos, garantindo sabores intensos e texturas perfeitas. Nossa Gastronomia Experimental, inovadora e surrealista, vai ressignificar sua relação com a comida. No Tábula, o Chef Carlos Santichio e sua equipe garantem viagens culinárias repletas de emoções.